Z owoców czarnego bzu możemy przygotować cały podstawowy repertuar domowych przetworów. Świetnie nadają się na soki, syropy, konfitury, dżemy, a także – wino i nalewki. Jedną z ich zalet jest to, że zawierają dużo pektyn, więc nie są potrzebne żadne żelujące dodatki.

Podstawowe zasady ich przygotowania nie odbiegają od przetworów z innych owoców. Wyjątkiem są wina i nalewki, do których używa się owoców czarnego bzu po ich przegotowaniu.

Dla państwa mamy przygotowane prosto z naszego źródła sprawdzone przepisy, które warto przetestować w swoich domach.