SKŁADNIKI:
- Kilka świeżych główek kwiatów czarnego bzu lub 1 szklanka suchych kwiatów
- 80% lub 100% alkohol
PRZYGOTOWANIE:
- Napełnij półlitrowy słoik do wysokości 2/3 kwiatami, lub do połowy suchymi kwiatami
- Zalej alkoholem do pełna, pozostawiając ok 1,5 cm wolnej przestrzeni na górze.
- Odstaw na 4 do 8 tygodni, delikatnie wstrząsając co kilka dni.
- Odcedź, czysty płyn przechowuj w ciemnym pomieszczeniu do 5 lat.
Z dodatkowych informacji: Jeżeli chcemy uzyskać nalewkę o słodszym smaku oraz słabszej mocy, należy po miesiącu przygotować syrop z 0,5l wody i 25 dag cukru lub miodu, a następnie połączyć go z alkoholem i pozostawić do dalszego procesu samo przygotowywania.