Odkryj smak wyjątkowego wypieku, którym jest "Pan de mei z kwiatami czarnego bzu" - delikatne, puszyste bułeczki z mąki kukurydzianej i pszennej, doskonale komponujące się z aromatem suszonych kwiatów bzu. Ten niezwykły przepis jest inspirowany tradycyjnymi potrawami i wykorzystuje unikalne właściwości kwiatów czarnego bzu, które dodają wypiekom niepowtarzalnego smaku i zapachu. Przygotuj to niezwykłe ciasto, które zachwyci nie tylko Twoją rodzinę, ale również znajomych podczas spotkań czy przyjęć. Ta oryginalna propozycja będzie również idealnym dodatkiem do kawiarnianej oferty czy wyjątkowego menu.

Poczuj aromat bzu i pozwól, aby "Pan de mei" przeniosło Cię do krainy smaków i wrażeń.

Pan de mei z kwiatami czarnego bzuPrzepis zaczerpnięty z książki "Czarny bez. Dla zdrowia i urody" autorstwa Ellen Heidbohmer

SKŁADNIKI:

  • 2 jajka
  • 100 g cukru
  • 100 g masła
  • 150 g mąki kukurydzianej
  • 100 g mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 garście suszonych kwiatów czarnego bzu

PRZYGOTOWANIE:

  1. Jajka umyć, oddzielić żółtka od białek.
  2. Żółtka utrzeć z cukrem na kremową masę.
  3. Nie przerywając ucierania, dodać masło, obydwa rodzaje mąki, sól, proszek do pieczenia i połowę suszonych kwiatów.
  4. Uformować kulę z ciasta, odłożyć na 1 godzinę.
  5. Z gotowego ciasta formować niewielkie kulki i układać je na wysmarowanej masłem blasze.
  6. Na wierzchu każdej bułeczki zrobić nacięcie w kształcie krzyża.
  7. Posypać pozostałymi kwiatami, piec w gorącym piekarniku 15-20 minut.

Nasze przepisy: